J.G. Thomson & Co, rich, blended malt, 23 jaar, 46%, 0,7L.

J.G. Thomson & Co, rich, blended malt, 23 jaar, 46%, 0,7L.

J.G. Thomson is dus een eeuwenoud whiskymerk, dat nog altijd zijn thuis heeft bij de havens van Leith, aan de noordkant van Edinburgh.

En ook vandaag de dag bottelt J.G. Thomson nog altijd hele fijne “Blended malt” whisky’s met veel smaak en karakter. “Small batches” van enkele duizenden flessen tot aan 20.000 flessen wereldwijd, betekent dat er veel aandacht moet zijn voor de rijping van de vaten en het blenden van de beste single malts. Deze whisky’s zijn gebotteld in mooie grote flessen.

Proefnotities:

Een combinatie van Amerikaanse eikenhouten Pedro Ximenez hogsheads, Oloroso butts en Bourbon barrels

Neus :       Rode appels, cederhouten kisten en lychees.
Smaak :   Honing, gemberbier en een afdronk van kokos makroon met gevulde koek en verwarmende kruiden.
Afdronk: Een zoete maar ook kruidige en verwarmende verwenner.