Smaken doen er toe
About last night: Charles en ik zaten gezellig na te tafelen en dronken daar een Old Perth bij. Als de whiskyspecialist heeft hij natuurlijk een goede neus en smaak. We aten pepernoten bij deze verwarmende herfstwhisky. Wat een heerlijke combinatie. Na een poosje toch trek in iets hartigers en ik sneed een paar stukjes oude […]
De finishing touch van de proeverij: de hapjes.
De keuze van de hapjes is gemaakt door Charles, het blijft dus een persoonlijke keuze en zoals u weet zegt Charles altijd:”Iedereen proeft weer iets anders, dat blijft zeer individueel”. Dus mix gerust naar hartelust, of misschien bent u het wel 100% eens met de keuze van de whiskyspecialist 😉 En zorg in ieder geval […]
Open pruimenvlaai van mijn tante Netje
Mijn tante Jeanette uit Heerlerhei, Zuid Limburg , bakte elke zaterdag minstens twee vlaaien. Mijn favoriet was de open pruimenvlaai. Het pruimenseizoen loopt op zijn einde, maar er zijn nog pruimen te krijgen. En omdat je ze bakt mogen ze ook hard zijn. Het recept: Heerlijk bij de whiskys van de proeverij op 23 okt. […]
whiskylabels
whiskyetiketten Een heel bijzondere wereld. Want op een fles heerlijke whisky hoort een mooi etiket. “ Het oog wil ook wat !” Neem nou het vreemde mannetje op de Adelphi flessen. Hij verbeeldt William Gladstone. Toch niet de minste: hij was tussen 1868 en 1894 vier maal premier van het Verenigd koninkrijk. Hoe komt hij […]