Nieuws

Gisteravond een fantastische proeverij met heerlijk whisky’s en hapjes en een totaal aantal enthousiaste deelnemers van 80! Bijna aan het einde van de proeverij kwam er nog en verrassing David Stirk kwam online langs en bleef nog heel gezellig een uurtje kletsen met de overgebleven deelnemers. Wilt u het feestje nog eens (terug) zien, hier […]

De keuze van de hapjes is gemaakt door Charles, het blijft dus een persoonlijke keuze en zoals u weet zegt Charles altijd:”Iedereen proeft weer iets anders, dat blijft zeer individueel”. Dus mix gerust naar hartelust, of misschien bent u het wel 100% eens met de keuze van de whiskyspecialist 😉 En zorg in ieder geval […]

Ingrediënten ballen: 500 gr gehakt. halfom of half lam/half rund of vegetarisch gehakt Zout en peper 1 eetl. fijngehakte Provençaalse kruiden 1 gesnipperd sjalotje 2 fijngehakte of geperste knoflooktenen 2 theel. mosterd Scheutje ketjap Halve fijngehakte rode peper zonder zaadjes. Paneermeel zoveel als nodig ( 50 gr?) Olijfolie om te bakken Ingrediënten saus: 2 gesnipperde […]

De laatste setjes Onze online whisky proeverij van 19 maart a.s. was helemaal uitverkocht. Aangezien er nog veel animo is hebben we besloten nog 27 setjes bij te bestellen. Na 1 dag zijn die ook al weer bijna op. Wilt u nog meedoen stuur dan zsm een berichtje naar info@thewhiskyspecialist.nl. Wij nemen dan contact met […]

Op 19 maart a.s. organiseren we weer een online whisky proeverij met medewerking van Whisky Import Nederland. Het is wederom gelukt 6 mooie whiskies van minimaal 18 jaar oud te vinden, waarbij de oudste 46 jaar is!! Deze worden in buisjes van 2,5cl elk gedaan. Een setje van 6 buisjes kost euro 52,00 exclusief eventuele […]

Na lange tijd 6 nieuwe bottelingen onder het first cask label van Whisky Import Nederland (WIN) De eerste whisky is van de Glenallachie distillery in de Speyside, een mooi blauw gebouw geschilderd voor een prachtige wolkenpartij De tweede is van de Tomintoul distillery in Tomintoul in de Speyside, een grafisch weergegeven distilleerderij met prachtig gestileerde […]

25 januari De nationale dichter van Schotland , Robert Burns (geboren 25 januari 1759, Alloway, Ayrshire, Schotland – overleden 21 juli 1796, Dumfries, Dumfriesshire) wordt over de hele wereld erkend voor zijn werk dat zich richt op universele thema’s liefde en natuur.  Hij was ook beroemd om zijn rebellie tegen orthodoxe religie en moraliteit.  Burns […]

De naam Dailuaine stamt uit het Gaelic ‘An dail uaine’ dat ‘groene vallei betekent. De ligging en geschiedenis Het water dat men gebruikt komt uit de Bailliemullich Burn, die naast de distilleerderij loopt. In 1987 nam United Distillers (nu Diageo) Dailuaine over. Sindsdien is de capaciteit verhoogd naar 3,3 miljoen liter alcohol. Men heeft een […]

Mijn tante Jeanette uit Heerlerhei, Zuid Limburg , bakte elke zaterdag minstens twee vlaaien. Mijn favoriet was de open pruimenvlaai. Het pruimenseizoen loopt op zijn einde, maar er zijn nog pruimen te krijgen. En omdat je ze bakt mogen ze ook hard zijn. Het recept: Heerlijk bij de whiskys van de proeverij op 23 okt. […]