Your Cart

Your cart is currently empty

Longmorn


Het Begin

Longmorn is een Schotse single malt whisky distilleerderij in Longmorn, Moray. Dit ligt in de Strathspey de grootste whisky producerende streek van Schotland. In 1893 opgericht door John Duff, Charles Shirres en George Thomson. Duff was de eerdere manager van de Glendronach distilleerderij en ook van de Bon Accord distilleerderij in Aberdeen. Ook was hij de oprichter van de Glenlossie distilleerderij. Verder ook nog betrokken bij wat niet succesvolle stokerijen in Cape Town en in Amerika. De Longmorn distilleerderij begon met produceren in 1894. Drie jaar later bouwde John Duff de Benriach distilleerderij naast Longmorn. In 1898 zorgde het bankroet van de groothandel Pattison, Elder and Co. voor grote problemen bij vele whisky producenten en handelaren. Ook John Duff werd failliet verklaard en de distilleerderijen gingen tijden lang van de een naar de andere eigenaar.

Heden

In 1970 ging Longmorn samen met The Glenlivet en Glen Grant en vormden The Glenlivet Distilleries Ltd. In 1978 kocht Chivas Brothers dit bedrijf en in 2001 kocht het Franse bedrijf Pernod Ricard  Chivas Brothers op zijn beurt weer.

Productie

Longmorn Distillery is erg trots op het lokale karakter van zijn whisky. Het water komt van de nabijgelegen Burnside-bronnen, gerst uit Moray en turf uit de Mannoch-heuvel wordt gebruikt om het te produceren. Niet zo lang geleden ging Longmorn over van het direct stoken van kolen op hun stills naar indirecte verwarming door stoom. Pas in 1993 vond er modernisering plaats. Tot 1970 werd op Longmorn vloermouten uitgevoerd. Daarna gebruikte men de mouterij voor de ketels van de distilleerderij. De mout voor Longmorn produceerde men op de moutvloeren van de nabijgelegen Benriach distlleerderij. Sinds 1999 gingen beiden in de mottenballen. Renovatie en uitbreiding in 2012 brachten de jaarlijkse productiecapaciteit op 4.500.000 liter.

De whisky

Sinds de eerste whisky van Longmorn op de markt kwam, is het een zeer favoriete whisky voor blenders. Het is bijvoorbeeld een hoofdingrediënt in de Scotch Whisky Blend Chivas Regal. Het is een zeer aromatische whisky met zowel fruitige als kruidige tonen. Met daarnaast en een fijne uitgebalanceerde zoetheid vertoont de Longmorn een zeer expressief Speyside-karakter. Geen wonder dat het niet alleen in blends gaat. Het is ook een zeer populaire single malt whisky is, vooral onder onafhankelijke bottelaars.
Hide Filters Show Filters