Your Cart

Your cart is currently empty

Nikka


In 1934 richtte Masataka Taketsuru de Dainipponkaju Co Ltd. (Great Japan Juice Co Ltd.) op. In 1952 veranderde hij de naam in Nikka. Dit is een afkorting van de originele Japanse naam. Nikka liet toen ook een distilleerderij bouwen aan de kust op Hokkaido. Dit is het meest noordelijk gelegen eiland van Japan. Men noemde de distilleerderij Yoichi Distillery - ook wel de Hokkaido Distillery genoemd. In 1969 bouwde men de tweede distilleerderij in de bergen boven de stad Sendai. Dit voor het contrast met Yoichi. Deze noemde men Miyagikyo. Men gebruikt er minder geturfde mout en distilleert in een pot still. Deze wordt met indirecte stoom verhit. Deze single malt whisky heeft een elegante en fruitige stijl. Ook een herkenbaar aroma met sterke invloeden van rijping in ex sherry vaten. Nikka past de combinatie van de 2 distilleerderijen met verschillende stijlen en smaakprofielen veelvuldig in de diverse bottelingen toe.
Hide Filters Show Filters