Aberlour 12 jaar oud, 0,7 L, 40% the whisky specialist

42,95

Aberlour 12 jaar, 0,7L, 40% the whisky specialist

2 op voorraad

SKU: 3047100056251 Categorie:

Aberlour 12 jaar oud, 0,7 L, 40% the whisky specialist

Het begin

James Fleming, de zoon van een lokale boer bouwde de Aberlour distilleerderij in 1879. Eerder had hij 10 jaar lang in de Dailuaine distilleerderij in Carron gewerkt. Daar had hij ook het distilleren geleerd. Hij begon met het produceren van whisky in 1880 en bleef dat tot 1895 doen, toen hij op 65 jarige leeftijd overleed. Fleming werd begraven op het dorpskerkhof, dat tegenover de Aberlour distillery ligt. The distilleerderij werd toen door Robert Thorne & Sons gekocht, die er tot 1921 whisky produceerden. In dat jaar kwam Aberlour in handen van W. H. Holt & Sons, een brouwerij uit Manchester en in 1945 kocht S. Campbell & Sons Ltd. de distilleerderij.

Het heden

In 1975 nam Pernod Ricard Campbell Distilleries over, en vormden samen met Chivas Brothers in 2001 een groep van 14 single malt distilleerderijen and 1 graan distilleerderij in Schotland. In 2002 opende men een nieuw en modern bezoekerscentrum. Aberlour werkt met 2 wash stills en 2 spirit stills om single malt whisky te produceren.  Rijping gebeurt hoofdzakelijk in ex boubon vaten. Daarnaast gebruikt men ook wel andere vaten, zoals ex sherry etc.

Ofschoon men moderne technologie gebruikt, is men trots op het rijke verleden van Aberlour. In 1975 plaatste men een nieuwe ketel. Daarbij vond men een tijdscapsule met daarin een fles Aberlour single malt whisky uit 1898. Men heeft toen op ambachtelijke manier deze whisky weten te reproduceren en gerijpt in ex Oloroso sherry vaten. Vandaar de kruidige, volle fruitige smaak en donker amber kleur van elke batch van deze Aberlour A’bunadh –  het origineel in Gaelic. Aberlour 12 jaar oud, 0,7 L, 40% the whisky specialist

aberlour

Neus:           Zoet en vol, sherry krenten, met een vleugje toffee en een plezierige noten geur.

Smaak:        Redelijk vol, kruidige fruitcake, toffee en romige mout en iets van chemische bananen.

Afdronk:     Karamel en honing, met weer die romige mout waarbij de zoete kruiden aanhouden.

Gewicht 1 kg
Smaak

,

Regio

Bottler

Distillery

There are no reviews yet.

Be the first to review “Aberlour 12 jaar oud, 0,7 L, 40% the whisky specialist”