Auchentoshan Black Adder, 1997 18 jaar, 52,3%, 0,7L bourbon hogshead 2909, 247 flessen.
het begin
In 1817 bouwde Jogn Bulloch de Duntocher-distilleerderij op de oevers van de Clyde. Zijn kleinzoon was mede-oprichter van Bulloch Lade, een van de meest beroemde blend- en handelsfirma’s uit de 19e eeuw.
In 1834 kochten John Hart en Alexander Filshie het bedrijf en ze veranderden de naam in Auchintoshan. De Filshie’s verkochten het weer in 1875 aan een plaatselijke graanhandelaar. Tijdens de Clyde Blitz van 1941 werd een warenhuis getroffen. Hierdoor stroomde brandende whisky de rivier in. Een bomkrater is veranderd in de distilleerderijvijver.
het heden
Het was een van een aantal distilleerderijen die brouwers in de jaren zestig hadden gekocht. Van 1960-1969 was de familie Tennant uit Glasgow de eigenaar. De volgende eigenaar was een kroegbaas, Eadie Cairns. In 1984 kocht Stanley P Morrison o.a. eigenaar van Bowmore en Glan Garioch de distilleerderij. Het is nu onderdeel van Beam Suntory. Een nieuwe bezoekersfaciliteit werd gebouwd in 2004. Ongebruikelijk, wordt de hele productie gebruikt voor single malt. Auchentoshan Black Adder, 1997 18 jaar, 52,3%, 0,7L bourbon hogshead 2909, 247 flessen.
Onderstaand de proefnotities van Serge Valentin van Whiskyfun met mijn dank!
Neus: Zonnebloemolie, custard, appelsap, witte chocolade, kruisbessen, gerst en een beetje sinaasappelsap. Alles valt op zijn plaats. Met water: kleine kruiden en verschillende bessen, alles in harmonie. Plus deze uitstekende, zeer kleine ananassen uit het Caribisch gebied.
Smaak : Uitstekend citrus-achtig, helder, perfect gebalanceerd en zeer tropisch. Maracujas, mango’s, roze grapefruits. Hebben we meer nodig? Met water: helemaal perfect, zelfs briljant. Een onverwacht vleugje zout.
Afdronk: Medium, tropisch en inderdaad, een beetje zout.
Opmerkingen: perfect en zeer dicht bij de verwachte stijl. Een van de beste Auchentoshans die ik ooit gedronken heb. 90 punten”
There are no reviews yet.