BenRiach M&M Carn Mor CoC, 1990 27 jaar, 49,8%, 0,7L, hogshead 2640, 256 genummerde flessen.
BenRiach ligt in het ‘Hart van Speyside’, in het noordoosten van Morayshire, en biedt alle traditionele charme van een Speyside-distilleerderij. BenRiach, gebouwd door John Duff in 1898, onttrekt zijn water aan de Burnside-bronnen die zich ondergronds bevinden, diep onder de distilleerderij.
Hoewel BenRiach in 1898 malt whisky begon te produceren, was de distilleerderij het slachtoffer van een ongelukkige timing; BenRiach was slechts twee jaar operationeel voordat de ‘Pattison-crash’, in 1900, resulteerde in een periode van ontbering voor de hele whisky-industrie en de daaruit voortvloeiende sluiting van veel distilleerderijen. Dus, na slechts een paar jaar van distillatie, vielen de stills bij BenRiach stil en dat bleef zo gedurende vijfenzestig lange jaren. Onder normale omstandigheden zou dit het einde betekenen voor de distilleerderij, omdat de gebouwen zeker zouden zijn gesloopt. Naast BenRiach lag echter zijn zusterdistilleerderij, Longmorn, die gedurende de lange pauze van BenRiach had genoten van sporadische productieperiodes. De whiskyfabrikanten in Longmorn bleven een deel van hun gemoute gerst betrekken bij de mouterijen bij BenRiach, die operationeel was gebleven, en het was het enige dat BenRiach in die ‘mottenballenjaren’ in leven hield. Toen, in 1965, ging de Scotch whisky-industrie een gouden tijdperk in en opeens werden er nieuwe distilleerderijen in bedrijf gesteld en werden de stokerijen met mottenballen heropend, waaronder BenRiach. De productie herstartte onmiddellijk. Fast-forward naar 2004 en het begin van de meest opwindende periode in de geschiedenis van BenRiach. Het was in april van dat jaar dat BenRiach onafhankelijk werd, gekocht door The BenRiach Distillery Company Limited. Deze onafhankelijke eigenaar laat de distilleerderij experimenteren met verschillende interessante houtafwerkingen en blijft whisky produceren van zowel gegoede als niet-gerijpte gemoute gerst. De BenRiach portretteert zijn eigen uniekheid door de specifieke methoden en vaardigheden van de mannen die de whisky maken, de gebruikte ingrediënten, de kenmerkende koperen ketels en de hoogwaardige vaten die zijn geselecteerd voor rijping. BenRiach M&M Carn Mor CoC, 1990 27 jaar, 49,8%, 0,7L, hogshead 2640, 256 genummerde flessen.
Neus: Tijm honing, fruitig gerst, menthol, gemout brood en wasachtige sinaasappel.
Smaak: Eerst vettig, dan frisse groene appels en kruisbessen. Kaneel en wat peper
Afdronk: Getoast graan dan veel zoetig boomgaard fruit, toffee
There are no reviews yet.