Benrinnes TCWC EXM, 2001 16 jaar, 53,7%, 0,7L, Refill hogshead 310109, 289 flessen.
Benrinnes is een malt whisky distilleerderij in Aberlour die de gelijknamige whisky produceert; opgericht in 1826 en tot op heden actief.
Peter McKenzie bouwde deze distilleerderij in 1826, maar in 1829 verwoestte een overstroming deze. Hij herbouwde in 1835 de distilleerderij als Lyne of Ruthrie in de stallen van een boerderij.
Deze distilleerderij ging bankroet en William Smith kocht Lyne of Ruthrie en de naam veranderde in Benrinnes. Hij verkocht deze weer door aan David Edward, die de distilleerderij in bedrijf hield totdat zijn zoon Alexander Edward deze overnam. 1896 was wederom een rampzalig jaar, want een brand beschadigde de distilleerderij. Deze is weer snel opgebouwd, gemoderniseerd en ook van elektriciteit voorzien.
In 1922 verkocht aan John Dewar & Sons en in 1955 gemoderniseerd, waarbij de moutvloeren werden vervangen door een Saladin Box en de boerderij activiteiten werden gestaakt. De distilleerderij is in 1966 vergroot, het aantal stills ging van 3 naar 6. In 1970 zijn de ketels omgebouwd naar interne verwarming. De distillatie wijzigde in 1974 naar een gedeeltelijk 3x distillatie proces en in 1984 stopte men met mouten. Sinds die tijd koopt men de mout in en zijn de Saladin Box verwijderd.
Men stopte met 3x distilleren in 2007 en stapte over op een meer gebruikelijke configuratie van 2 wash stills en 4 spirit still. Benrinnes TCWC EXM, 2001 16 jaar, 53,7%, 0,7L, Refill hogshead 310109, 289 flessen.
Neus: Rijk en rond van geur. Een intrigerende mix van eiken, aceton en droog geroosterde pinda’s
Smaak: Zwaar olie-achtig vol mondgevoel. Hartige chili stoofpot met vooraf rijpe peren, chocolade met munt en steranijs.
Afdronk: Lang met een interessant rokerig karakter met een vleugje zoethout, toffee en Bombay Mix
There are no reviews yet.