Bruichladdich Octomore, Ochdamh-mor 5 jaar, 07.2 208ppm, 58,5%, 0,7L
Bruichladdich Octomore, Ochdamh-mor 5 jaar, 07.2 208ppm, 58,5%, 0,7L Bruichladdich werd in 1881 gebouwd door de gebroeders Harvey, William (32), John (31) en Robert (23) op het eiland Islay,aan de kust van Loch Indaal, aan the Rinns of Islay, het meest westelijke puntje van het eiland. De unieke grote stookketels met een slanke nek werden gekozen om zo de mogelijkheid te hebben een pure en originele whisky te stoken. Dit in tegenstelling tot het gangbare product dat op diverse boerderijen gestookt werd. In de loop van de jaren wisselde de distilleerderij regelmatig van eigenaars, die werden overgenomen of kwamen door de rationalisatie van de whisky industrie in de problemen, maar tot 1994 kon een sluiting steeds worden voorkomen. Door de overproductie werd Bruichladdich toen gesloten, totdat op 19 december 2000 een groep investeerders, onder leiding van Mark Reunier van de onafhankelijke bottelaar Murray McDavid, de distilleerderij kochten. Als master distiller en directeur van de productie werd Jim McEwan aangesteld, die sinds zijn 15e jaar bij de Bowmore distilleerderij had gewerkt. Tussen januari en mei 2001 werd de hele distilleerderij ontmanteld, alle apparatuur gereviseerd en weer in elkaar gezet, waarbij de originele Victoriaanse uiterlijk, alsmede alle oude apparatuur werd behouden. Er werd dus niets gemoderniseerd en de meeste originele Harvey machines zijn tot op de dag van vandaag nog steeds in gebruik. Op 23 juli 2012 werd bekend dat Rémy Cointreau Bruichladdich had gekocht voor het mooie bedrag van £ 58 miljoen.
Octomore is de zwaar geturfde Islay whisky gemaakt door Bruichladdich. Bruichladdich Octomore, Ochdamh-mor 5 jaar, 07.2 208ppm, 58,5%, 0,7L
Neus: Typisch Islay met leer en zoetige gerst en veel fruit.
Smaak: Zoetig en heel veel donker fruit gevold door schoorsteenroet en veel rook.
Afdronk: Kruidig, rokerig en verbrande turf.
Nagerijpt in ex Syrah wijn vaten uit de Noordelijke Rhone vallei
There are no reviews yet.