Deanston Maltman, 2009, 10 jaar, 55,1%, 0,7L, Cask 16902, 678 flessen

Deanston Maltman, 2009, 10 jaar, 55,1%, 0,7L, Cask 16902, 678 flessen PX sherry finish

De Start

Van alle distilleerderijen in Schotland, die hun leven begonnen als fabriek, is Deanston verreweg de grootste. Deze enorme fabriek op de oevers van de snelstromende rivier Teith, werd in 1785 opgericht door Richard Arkwright, als een van de plaatsten waar de ‘Spinning Jenny’ (een soort weefgetouw) werden ontwikkeld. Naar verluid stond er het grootste waterrat van Europa.

Neus:       donkerrode kersen, bessen met tumtum, bloeiende rozen en Chinese zoetzure saus.
Smaak:    drogende witte kruiden, stevig eikenhout, karamel en roomijs met fruit.
Afdronk: eikenhout en kruiden voeren de boventoon. Zeer bijzonder.