Glen Ord A.D. Rattray, 2004 11 jaar 58,9%, 0,7L
Glen Ord is een whisky distilleerderij gelegen in de Schotse Highlands en is de enige overgebleven distilleerderij op het Black Isle. Glen Ord won de prijs voor de beste single malt whisky op het internationale wijn en dranken festival in 1994 en 1996 en tevens op wereld festival in 1996 en 1997.
Thomas MacKenzie of Ord erfde het landgoed in 1820, waar een groot deel van de landerijen werd gebruikt voor de teelt van gerst, de basis grondstof voor o.a. whisky. Op dat moment waren er ca 10 distilleerderijen met een vergunning werkzaam in dit gebied, die de gehele oogst voor de productie van whisky gebruikten. Dit was de snelste manier om de oogst in geld om te zetten, waardoor de pachters weer de huur konden betalen. Het water van Loch nam Bonnach en Loch nan Eun werd gebruikt om het waterrad, dat voor de aandrijving van de machines zorgde, te laten draaien. Het water voor gebruik in het distillatie proces werd uit een bron gehaald, die bekend stond als Cuckoo well. In het begin heette de distilleerderij the Ord Distilling Company; opgericht in 1838 door Robert Hohnstone en Danold MacLennan met 18 medewerkers.
Bij het begin van de 1ste Wereld Oorlog in 1914 werd de Glen Ord distilleerderij door de overheid gesloten, om zo de gerst als voedsel voor de bevolking te kunnen gebruiken. In 1919 ging de stokerij weer open en werd 4 jaar later verkocht aan Thomas Dewars & Sons of Perth, die later opgingen in Distillers Company. Deze laatste verkocht Glen Ord in 1930 aan Scottish Malt Distillers, een onderdeel van Distillers Company.
Bij het begin van de 2e Wereld Oorlog in 1939 ging de stokerij weer dicht en werd pas in 1946 weer opgestart en drie jaar later werd er voor het eerst elektriciteit aangelegd. In 1958 werd de meel molen gesloten en in 1961 stopte men met mouten op de vloer en werden er Saladin boxes geinstalleerd. Vijf jaar later werd de productie opgevoerd met het verdrievoudigen van de kolen gestookte ketels van 2 naar 6, waarbij er ook met stoom verhitte condensoren werden aangebracht,
Men ging door met het verbeteren van de installaties en in in 1968 werden er naast de distilleerderij mechanische vloer mouterijen gebouwd, die niet Glen Ord, maar wel 7 andere distilleerderijen van Scottish Malt Distillers konden bevoorraden. Glen Ord bleef zijn Saladin Boxes voor het mouten gebruiken. In 1985 werd DCL, inclusief Scottish Malt Distillers, samengevoegd met Guinness, waarbij de graan en mout distilleerderijen onder de naam United Distillers Ltd., samen werden gebracht. In 1997 fuseerden Guinness en Grand Metropolitan tot Diageo, met het hoofdkantoor in Londen.
In 2001 nam Glen Ord als eerste distilleerderij in Schotland een waterzuiveringsinstallatie in gebruik en produceert nu whisky voor Diageo voor o.a. Johnnie Walker en Singleton whisky’s. In 2014 werd de productie verdubbeld door de installatie van nieuwe ketels.Glen Ord A.D. Rattray, 2004 11 jaar 58,9%, 0,7L,
Neus: Rode appels, zomer bessen en vanille fudge.
Smaak: Subtiele chocolade en citrus met een vleugje drop.
Afdronk: Zacht en lekker met een frisse afdronk.
There are no reviews yet.