Glenborrodale Adelphi batch6, 8 jaar, 46,0%, 0,7L, blended malt 1496 flessen.
Een heerlijke blended malt whisky die bestaat uit Highland Park, Glenrothes, Tamdhu & Bunnahabhain.
Glenborrodale betekent ‘versterkte vallei’ (lokale mensen spreken over een Viking soldaat met de naam ‘Borrodil’). Het ligt aan de noordkust van Loch Sunart. De uitdagende smalle weg door het dorp en passeert het prachtige kasteel. Ooit het huis van diamant magnaten en weldoeners, nu een prachtig Higlands hotel. De weg gaat verder als uitgehouwen in de eeuwenoude rotsen en bossen naar het gehucht Glenberg. Daar ligt de unieke Adelphi distilleerderij.
Adelphi & Ardnamurchan
Een van Schotland’s technisch meest geavanceerde distilleerderijen, die ca 2,3 miljoen liter pure alcohol per jaar produceert. De oude Adelphi distilleerderij lag in Glasgow en ging letterlijk met een klap ten onder. De 9 grote washbacks begaven het en er kwam een vloedgolf van half gefermenteerde wash de stokerij uit. Verschillende mensen en dieren spoelden weg en 1 man en verschillende paarden zijn naar een voortijdig alcoholisch graf gesleept.
De Adelphi distilleerderij is in de 90′ er jaren weer nieuw leven ingeblazen en begon als onafhankelijke bottelaar in Ardnamurchan.
De whisky’s
Alleen de beste en meest zeldzame vaten whisky, vindt Adelphi goed genoeg om gebotteld te worden. Slechts 4% van alle vaten, die aan Adelphi krijgt aangeboden, zijn goed genoeg om gebotteld te worden. Alle vaten worden gebotteld zonder toevoeging van kleurstoffen en zonder koude filtratie. Hierdoor blijven alle smaken en geuren behouden en komen pas in het glas tot ontplooiing. Bij lage temperaturen kan het zijn dat de whisky in de fles gaat vlokken, een natuurlijk proces dat vanzelf verdwijnt als de temperatuur weer hoger wordt.
De recent geopende Ardnamurchan distilleerderij brengt Adelphi weer terug naar zijn origine van distilleerderij. Met traditionele en moderne technieken, respect voor het milieu en de beste kwaliteit.
Een ‘high tea’ met verse koekjes en taartjes. Verschillende smaken van sinaasappel, citroen schil, dikke room, gezouten karamel en heerlijke koffie…. heerlijk!!
Glenborrodale Adelphi batch6, 8 jaar, 46,0%, 0,7L, blended malt 1496 flessen.
Uit 2 sherry butts
Neus: Gerookt vlees met warme toast met roomboter en heide honing.
Smaak: Donkere kersen, witte perzik en kiwi compote afgerond door hazelnoot (Nutella).
Afdronk: Pure verwenning, rijk en rond.
There are no reviews yet.