Glenborrodale Adelphi batch8, 11 jaar, 46,0%, 0,7L, blended malt 1404 flessen.
Een heerlijke blended malt whisky die bestaat uit Highland Park, Glenrothes, Tamdhu & Bunnahabhain.
Glenborrodale betekent ‘versterkte vallei’ (lokale mensen spreken over een Viking soldaat met de naam ‘Borrodil’). Het ligt aan de noordkust van Loch Sunart. De uitdagende smalle weg door het dorp en passeert het prachtige kasteel. Ooit het huis van diamant magnaten en weldoeners, nu een prachtig Higlands hotel. De weg gaat verder als uitgehouwen in de eeuwenoude rotsen en bossen naar het gehucht Glenberg. Daar ligt de unieke Adelphi distilleerderij.
Adelphi & Ardnamurchan
Een van Schotland’s technisch meest geavanceerde distilleerderijen. Deze produceerts ca 2,3 miljoen liter pure alcohol per jaar. De oude Adelphi distilleerderij lag in Glasgow en ging letterlijk met een klap ten onder. De 9 grote washbacks begaven het en er kwam een vloedgolf van half gefermenteerde wash de stokerij uit. Verschillende mensen en dieren spoelden weg en 1 man en verschillende paarden zijn naar een voortijdig alcoholisch graf gesleept.
Gelukkig is de Adelphi distilleerderij in de 90′ er jaren weer nieuw leven ingeblazen. Begonnen als onafhankelijke bottelaar in Ardnamurchan en vanaf 2015 ook weer als distilleerderij.
De whisky’s
Alleen de beste en meest zeldzame vaten whisky, vindt Adelphi goed genoeg om gebotteld te worden. Slechts 4% van alle vaten, die aan Adelphi krijgt aangeboden, zijn goed genoeg om gebotteld te worden. Alle vaten worden gebotteld zonder toevoeging van kleurstoffen en zonder koude filtratie. Hierdoor blijven alle smaken en geuren behouden en komen pas in het glas tot ontplooiing. Bij lage temperaturen kan het zijn dat de whisky in de fles gaat vlokken. Dit is een natuurlijk proces dat vanzelf verdwijnt als de temperatuur weer hoger wordt.
De recent geopende Ardnamurchan distilleerderij brengt Adelphi weer terug naar zijn origine van distilleerderij. Met traditionele en moderne technieken, respect voor het milieu en de beste kwaliteit.
Een ‘high tea’ met verse koekjes en taartjes. Verschillende smaken van sinaasappel, citroen schil, dikke room, gezouten karamel en heerlijke koffie…. heerlijk!!
Glenborrodale Adelphi batch8, 11 jaar, 46,0%, 0,7L, blended malt 1404 flessen.
Proefnotities:
Kamperfoelie; Krokante noten cornflakes en flapjacks met honing. Een handvol McCowan’s Highland toffee en een vleugje verse munt met een klein beetje rook.
There are no reviews yet.