North British Carn Mor CoC, 1995 22 jaar, 57,9%, Sherry Hogshead 51762, 234 genummerde flessen.
Een heerlijke graan whisky uit de Black Gold serie van Morrison & MacKay
De North British Distillers Company is een Schotse graan whisky distilleerderij gelegen in het zuid-west district Gorgie in Edinburgh en werd in 1885 opgericht door een groep onafhankelijke distilleerderijen. De plek is met zorg gekozen omdat men water uit de Pentland Hills kan aanvoeren via het Union Canal, is er directe toegang tot het spoorwegnet en ligt de haven van Leith vlakbij.
Productie begon in 1887 en men haalde het eerste jaar al 3,6 miljoen liter en dit was bij het begin van WWI tot 9 miljoen liter gestegen. Met wat ups en downs bleef dat zo tot het begin van WWII toen de productie wegens gebrek aan graan werd opgeschort. In 1948, vlak na het her-starten, werden er de eerste Saladin Maltings in Schotland geïnstalleerd en in de jaren daarna werd er regelmatig uitgebreid, zodat men eind jaren 70 in totaal 36,4 miljoen liter produceerde. Kort daarop volgde een terugval door de recessie, maar in 1991 werd er weer 41,7 miljoen liter geproduceerd.
In 1993 vormden de aandeelhouders Robertson & Baxter en International Distillers & Vintners het bedrijf Lothian Distillers en kochten alle ander aandeelhouders uit voor de overeengekomen prijs van £84 miljoen. Na verdere investering kon men ook neutrale spirit maken, te gebruiken voor IDV’s Smirnoff Vodka en ging de capaciteit omhoog naar 61,6 miljoen liter.
Tegenwoordig is Lothian Distillers en dus alle faciliteiten, eigendom van Diageo PLC en de Edrington groep. Totale productie is nu ca 65 miljoen liter per jaar. North British Carn Mor CoC, 1995 22 jaar, 57,9%, Sherry Hogshead 51762, 234 genummerde flessen.
Neus: Oosterse kruiden met lichte maggi invloeden. Vloeibaar eikenhout met nat gras en zware karamel en toffee met kersen.
Smaak: Tjemig, meer eikenhout en donkere karamel met pittige kruiden en pure chocolade.
Afdronk: Zeer smaakvol en erg prettig.
There are no reviews yet.