Secrets of Islay vol.1 (Lagavulin) 3006, 2008 8-jaar, 59,2%, 0,7L, bourbon cask 86 flessen

70,95

Isle of Islay (Lagavulin) EXM 10th anniversary TCWC, 2007 7 years, 55,5%, 0,7L, 306 bottles

 

Uitverkocht

Categorie:

Secrets of Islay vol.1 (Lagavulin) 3006, 2008 8-jaar, 59,2%, 0,7L

Secrets of Islay vol.1 (Lagavulin) 3006, 2008 8-jaar, 59,2%, 0,7L, bourbon cask 86 flessen

Een heerlijk Islay whisky van een onbekende distilleerderij en gebotteld door 3006. Wij denken dat dit een Lagavulin is.

Lagavulin is een van de drie Kildalton Distilleries in het zuiden van Islay en ligt bij “Hollow by the Mill” tussen Ardbeg en Laphroaig.  Lagavulin wordt uitgesproken als La-ga-voolin en is een vertaling van het Gaelic lag a’mhuilin.

De Lagavulin Distillery dateert officieel uit 1816, maar er zijn documenten die aangeven dat er op deze plek al sinds 1742 illegaal gedistilleerd werd. Van oorsprong stonden hier twee distlleerderijen, de eerste werd in 1816 opgericht en had, naar men aanneemt de naam Kildaton. De tweede werd in 1817 gebouwd met de naam Lagavulin. Verder waren er ook nog twee kleine distilleerderijen op deze plek; de illustere Malt Mill Distillery en Ardmore distillery.

In 1837 was er nog maar een distilleerderij overgebleven en dat was Lagavulin en was eigendom van Donald Johnston. Het ketelhuis werd in 1962 volledig verbouwd en heeft nu o.a. de ketels van Malt Mill Distillery. In 1996 werd een nieuwe gistkuip geplaatst en werd er automatische bediening geïnstalleerd. Het  bezoekerscentrum dateert van 1998 en daarvoor werden de oude gebouwen van de Malt Mill Distillery gebruikt.

Lagavulin Single Malt whisky heeft als karakter een sterke turfsmaak en iodine tonen. Dat laatste verdeelt de whiskydrinkers in twee groepen, of je vindt het heerlijk of je haat het. Er is geen tussenweg!

Kortom niet echt een whisky voor de beginnende drinker. De standaard distilleerderij botteling is 16 jaar oud met daarnaast een 12-jarige versie op vatsterkte en een Distillers Edition die een narijping op PX vaten heeft gekregen. Het fenol gehalte ligt op 40 p.p.m.

Deze whisky wordt geproduceerd door White Horse Distillers, die eigendom zijn van United Distillers & Vinters, die weer eigendom zijn van Diageo PLC.

 

lagavulin

Neus:           Bacon ingewreven met citroen

Smaak:        Voor een Islay whisky erg subtiel honingraat met geflambeerde banaan en geroosterde noten.

Afdronk:     Karamel met gekookt fruit en wat turf

 

Smaak

, ,

Regio

Bottler

Distilleerderij

,

There are no reviews yet.

Be the first to review “Secrets of Islay vol.1 (Lagavulin) 3006, 2008 8-jaar, 59,2%, 0,7L, bourbon cask 86 flessen”