Springbank The Maltman, 1992 23 jaar, 47,1%, 0,7L, sherry cask 208, 279 flessen.
Springbank werd in 1828 opgericht op de plaats van de illegale stokerij van Archibald Mitchell. De distilleerderij is nu in handen van de huidige voorzitter Hedley G. Wright, Mitchells achter-achterkleinzoon. Hij is de vijfde generatie van de Mitchell-familie die eigenaar en beheerder is van Springbank. Deze staat in Campbeltown, ooit ‘whiskyhoofdstad van de wereld’.
Traditie
Veel van de methoden die onze voorouders gebruikten worden nu nog toegepast in de distilleerderij. Traditionele productiemethoden en betrokkenheid bij elke stap van het whiskyproductieproces geven de unieke smaak. In tegenstelling tot andere distilleerderijen in het land wordt 100% van dit proces op één site uitgevoerd. Hierdoor heeft men een grote controle over de kwaliteit van de whisky.
De whiskies
Passie en vaardigheden tijdens de productie zorgen voor de unieke smaken en kenmerken. Deze zijn die synoniem geworden met Springbank, Hazelburn en Longrow. Dit zijn de drie verschillende single malts die deze distilleerderij produceert. Springbank The Maltman, 1992 23 jaar, 47,1%, 0,7L, sherry cask 208, 279 flessen.
Neus: Wat roet, sherry en een vleugje salie
Smaak: Allspice, koffie en donkere chocolade tonen, met wat subtiele turf
Afdronk: Zacht met wat sinaasappellikeur en fudge
There are no reviews yet.