Shizuoka Pot Still “W” First Edition Japanse gerst, 55,5%, 0,7L

Shizuoka Pot Still “W” First Edition Japanse gerst, 55,5%, 0,7L

ALLEEN TE KOOP IN COMBINATIE MET UNITED “S” VOOR EURO 473,00 PER SET VAN 2

De Shizuoka Distillery, gelegen in de bossen in de heuvels boven deze kustplaats in Japan heeft 2 geheel nieuwe whisky’s gebotteld. Bijzonder en smaakvol.Taiko Nakamura opende in 2017 zijn zelf gebouwde distilleerderij in de bergen boven de kustplaats Shizuoka. De whisky’s die wij nu aan u voor kunnen stellen zijn pas de 6^de en 7^de botteling die naar Europa zijn gekomen. De distilleerderij is uitgerust met 3 heel verschillende ketels. 1 conventionele, in Schotland gebouwde ketel die gestookt wordt op gas, een oude, bijna mythische ketel die is overgenomen van de ter ziele gegane Karuizawa Distilleerderij en een in Schotland gebouwde ketel die rechtstreeks verwarmd wordt door een met de hand gestookt houtboiler.

Shizuoka Pot Still “W” 100% Japanese Barley First Edition:
Niet alleen het feit dat de whisky uit deze ketel komt is bijzonder. Ook het feit dat deze whisky geheel geproduceerd is met 100% Japanse gerst maakt deze whisky nog specialer. Het wordt namelijk niet veel verbouwd in Japan, en het gebruikt van Japanse gerst voor whisky is echt zeer zeldzaam. Jammer genoeg, want de geuren en smaken zijn fantastisch.

Informatie over Shizuoka

Proefnotities:

Neus:       Heerlijke geuren en smaken van exotisch wit fruit met verwarmende kruiden en smeltende donkere chocolade.
Smaak:    Weer exotisch wit fruit met verwarmende kruiden, smeltende donkere chocolade, net geschilde appel en rijk eikenhout gegeven.
Afdronk: Smeulend eikenhout en een snufje houtrook.