Your Cart

Your cart is currently empty

Nieuws


Online whisky proeverij 2 april 2022

Op de eerste zaterdagavond van April organiseren wij weer een fantastische online whisky proeverij THE ROARING TWENTIES 1 Ierse en 5 Schotse single malt whisky’s, waarvan de jongste 20 jaar is en de oudste 29 jaar! De 5 Schotse whisky’s zijn ook nog eens single cask en op vatsterkte gebotteld… De prijs voor deelname is […]

WHISKYPROEVERIJ 19+

Op veler verzoek heb ik weer een prachtige online proeverij samengesteld, deze keer met whisky’s van 19 jaar tot en met 41 jaar. Een werkelijk unieke proeverij om je vingers bij af te likken. Het vindt plaats op zaterdag 27 November om 20.00 uur via Zoom. Aangezien ik de buisjes redelijk op tijd moet laten […]

Smaken doen er toe

About last night: Charles en ik zaten gezellig na te tafelen en dronken daar een Old Perth bij. Als de whiskyspecialist heeft hij natuurlijk een goede neus en smaak. We aten pepernoten bij deze verwarmende herfstwhisky. Wat een heerlijke combinatie. Na een poosje toch trek in iets hartigers en ik sneed een paar stukjes oude […]

Openingstijden zomer

In de maanden Juli en Augustus zijn wij alleen open op Vrijdag en Zaterdan van 11.00 m- 17.00 Wij wensen u een fijne vakantie

online proeverij 19 maart

Gisteravond een fantastische proeverij met heerlijk whisky’s en hapjes en een totaal aantal enthousiaste deelnemers van 80! Bijna aan het einde van de proeverij kwam er nog en verrassing David Stirk kwam online langs en bleef nog heel gezellig een uurtje kletsen met de overgebleven deelnemers. Wilt u het feestje nog eens (terug) zien, hier […]

De finishing touch van de proeverij: de hapjes.

De keuze van de hapjes is gemaakt door Charles, het blijft dus een persoonlijke keuze en zoals u weet zegt Charles altijd:”Iedereen proeft weer iets anders, dat blijft zeer individueel”. Dus mix gerust naar hartelust, of misschien bent u het wel 100% eens met de keuze van de whiskyspecialist 😉 En zorg in ieder geval […]

Online whisky proeverij recept van Charles behorend bij fles 5 : “ballen” en vegetarische optie: gevulde portobello’s.

Ingrediënten ballen: 500 gr gehakt. halfom of half lam/half rund of vegetarisch gehakt Zout en peper 1 eetl. fijngehakte Provençaalse kruiden 1 gesnipperd sjalotje 2 fijngehakte of geperste knoflooktenen 2 theel. mosterd Scheutje ketjap Halve fijngehakte rode peper zonder zaadjes. Paneermeel zoveel als nodig ( 50 gr?) Olijfolie om te bakken Ingrediënten saus: 2 gesnipperde […]