Your Cart

Your cart is currently empty

Allt-a-Bhainne


Geschiedenis

De distilleerderij is in 1975 opgericht door de Chivas Brothers Ltd. In 1989 vergrootte men de capaciteit van de distilleerderij door de installatie van twee extra pot stills. Later in 2001 verkocjt men Chivas Brothers aan de Pernod Ricard Company. De productie De Allt-A-Bhainne-distilleerderij is in actieve productie en produceert 4 miljoen liter pure alcohol per jaar. Dit gaat bijna volledig naar Chivas voor de productie van hun blends.

De ketels

Er zijn twee spirit-stills (14.500 liter) en twee wash-stills (22.000 liter) bij de distilleerderij. De wash is nog erg peervormig en de lyne arm gaat omhoog na de nek. Dit zou een erg ruwe whisky suggereren. Maar belangrijker is de vorm van de spirit ketel. De basis wordt heel rond gehouden met een refluxkom bovenop de conische hals. De hals van de ketel is ook erg erg lang. Dit rondt de whisky af en voorkomt dat de scherpe aroma's in de spirit doordringen.

Het mouten

De distilleerderij Allt-A-Bhainne is slechts de productiefase voor de distillatie. Er zijn nog nooit moutvloeren geweest bij de Allt-A-Bhainne-distilleerderij.

De whisky

De Allt-A-Bhainne-whisky was bedoeld om te dienen als een van de leidende malt whisky's in de Chivas Regal-blends. Zo vind je de producten van de distilleerderij in Chivas Regal, Passport en 100 Pipers. Tegenwoordig zijn er geen originele bottelingen van Allt-A-Bhainne. U vindt alleen onafhankelijke bottelingen die de naam van de distilleerderij dragen. De smaak van de whisky staat voor Speyside-whisky. Het heeft veel karakter, maar is niet zo ruw en sterk als andere Highland- en Islay malt whisky.
Hide Filters Show Filters
Geen producten gevonden die aan je zoekcriteria voldoen.