Your Cart

Your cart is currently empty

Annandale

Annandale-distilleerderij is een whiskydistilleerderij die single malt Scotch whisky produceert in Annan, Dumfries and Galloway, Schotland. Annandale Distillery werd in 1836 opgericht door George Donald en werd later gekocht door Johnnie Walker in 1893 en werd gesloten in 1924. In 2007 werd de distilleerderij gekocht door de Annandale Distillery Company die eigendom is van Prof David Thomson en Teresa Church. In 2008 ontving het bedrijf een subsidie van £ 150.000 van de Regional Selective Assistance (RSA) -ondersteuning als onderdeel van een investering van £ 10,5 miljoen die plaats zal bieden aan maximaal 29 mensen. In november 2014 werd het Annandale Visitor Centre geopend en werden de eerste vaten gedistilleerd. Het eerste vat ongeturfde whisky haalde het nieuws en werd te koop aangeboden voor maar liefst £1 miljoen. Het eerste vat geturfde whisky 'Cask 40' werd gevuld door ex-Schotse Rugby Union-speler Doddie Weir. Doddie werd hiervoor uitgenodigd nadat hij onbewust betrokken was geraakt bij de restauratie van de Annandale-distilleerderij door de rugbyfan-eigenaar van de distilleerderij, prof. David Thomson. In november 2017 werd het eerste vat aangesneden, door de twee eigenaren David en Teresa. En in december van hetzelfde jaar keerde Doddie Weir terug om het eerste geturfde vat aan te snijden. 99 van de flessen uit het allereerste geturfde vat werden verkocht en geveild om geld in te zamelen voor de liefdadigheidsinstelling van Doddie Weir, de My Name'5 Doddie Foundation, om mensen met een motorneuronziekte te helpen en hopelijk een remedie te vinden. En in juli 2019 overhandigde de distilleerderij een cheque aan Doddie van £ 27.800 van het ingezamelde geld van de flessen. In juni 2018 bracht de Annandale-distilleerderij hun eerste release uit, twintig productievaten uit 2014 werden geselecteerd voor botteling. De single cask, single malt scotch whisky's van Annandale Distillery worden gebrandmerkt als (ongeturfde) Man O' Words genoemd naar Robert Burns, de eens lokale accijnsman in Annan[11] en 'Scotland's national poet' en (geturfde) Man O' Sword vernoemd naar koning Robert The Bruce, de voormalige 7e Lord of Annandale en King of Scots, die ooit een motte en vestingmuur had in de buurt van de distilleerderij. In september 2018 werden nog vier vaten geselecteerd om te worden gebotteld. Dit waren twee 2015 first fill Bourbon-vaten (geturfd en ongeturfd) en twee authentieke Oloroso Spanish Oak Sherry-vaten (geturfd en ongeturfd). Alle vier werden geselecteerd door wijlen dr. Jim Swan. De flessen uit deze vaten werden eind november 2018 uitgebracht, onder hetzelfde handelsmerk van Man O' Sword en Man O' Words dat beroemd werd door Annandale's inaugurele eerste release eerder datzelfde jaar. Uitgebracht in juli 2019 is de Outlaw King Blended Scotch whisky, opgedragen aan de gelijknamige film. Outlaw King viert Robert the Bruce, koning van Schotland, 7e heer van Annandale en vertelt het aangrijpende maar inspirerende verhaal van Bruce's strijd om de vrijheid van Schotland te leiden in de 14e eeuw voorafgaand aan de slag om Bannockburn. whisky erin. Single Cask Single Malt-bottelingen worden voortgezet in de Annandale-distilleerderij met een sterk ethos van de meer obscure vaten met hun Founders' Selection-assortiment, een reeks bottelingen die met de hand zijn geselecteerd door mede-eigenaar prof. David Thomson. Te beginnen met Sherry-Conditioned Hogshead Casks in december 2019, die binnen een paar maanden uitverkocht waren, en de huidige release de STR (geschoren, geroosterd en opnieuw verkoold). De originele vaten werden voorafgaand aan het vullen geselecteerd door de 'Einsten of Whisky' Dr.Jim Swan voor zijn vroegtijdige dood in 2017. Vanaf de nieuwe bottelingen waren vaten de prioriteit bij de Annandale-distilleerderij, die nu twee manieren biedt om te kopen en het breedste assortiment in Schotland] en omdat het een van de weinige distilleerderijen in Schotland is waar je een vat van je eigen whisky kunt kopen. Met de onvermijdelijke groei van de Annandale-distilleerderij zijn er onderscheidingen gekomen, ze hebben de Jim Murray Best Single Cask Single Malt 10 years and Under gewonnen voor zowel de Man O' Sword- als de Man O' Words 2015 Vintage Bourbon Cask-releases en het bezoekerscentrum won een 5 sterstatus van VisitScotland. Annandale Distillery heeft haar activiteiten ook uitgebreid naar de omgeving, ze zijn nu eigenaar en exploitant van The Globe Inn in Dumfries. Een pub/restaurant dat wereldwijd wordt erkend als een favoriet trefpunt van de legendarische dichter Robert Burns. The Globe staat vol met Burnsian-artefacten en wordt volledig onderschreven door de Robert Burns World Federation, waar prof. David Thomson, mede-eigenaar van de distilleerderij en de Globe Inn, een ambassadeur is.