Your Cart

Your cart is currently empty

cameronbridge


De geschiedenis Cameronbridge werd in 1824 opgericht door John Haig, wiens familie een lange distillatietraditie had. Een voorouder van John zou al in 1627 zijn begonnen met distilleren. In 1865 bundelde John Haig zijn krachten met acht andere graanstokers, waaronder de eigenaren van Port Dundas, Cambus, Glenochil, Carsebridge en Kirkliston. Deze alliantie werd in 1877 de Distillers Company Limited (DCL), die na vele fusies het Diageo van vandaag werd. Tijdens de Tweede Wereldoorlog werd de distilleerderij stilgelegd. In 1989 begon een ingrijpende renovatie, met gelijktijdige capaciteitsuitbreiding. De renovatie duurde tot 1991. Vanaf 1998 produceerde Cameronbridge niet alleen alcohol voor Whisky, maar organiseerde hij ook de productie van Gordon's en Tanqueray Gin, evenals Smirnoff Vodka. In 2007 werd de distilleerderij verder uitgebreid als onderdeel van een investering van £ 40 miljoen. Na de sluiting van Port Dundas in 2010 is Cameronbridge de enige graanmolen die eigendom is van Diageo. De distilleerderij produceert alcohol voor veel van de melanges van het bedrijf, maar heeft ook een eigen merk, de Single Grain Whisky Cameron Brig. De distilleerderij produceert sinds 2014 ook de Single Grain Whisky Haig Club, in navolging van de distilleerderij van de familie Haig. De Whisky in de felblauwe fles is geproduceerd in samenwerking met David Beckham. De productie De distilleerderij was een van de eersten met een Patent Still. John Haig, een neef van uitvinder Robert Stein, liet het in 1829 installeren. Om gelijke tred te houden met de nieuwste technologie, werd er al snel een Coffey Still aan toegevoegd. In de jaren 1880 blijkt uit gegevens dat er twee Stein Patent Stills, twee Coffey Stills en een Pot Still in gebruik waren. Cameronbridge produceerde verschillende jaren zowel malt als graanwhisky voordat hij zich uitsluitend op de productie van de laatste richtte. Om voldoende aan de vraag te voldoen, draaien de op maat gemaakte stills, met een capaciteit van 136 miljoen liter, 24 uur per dag, zeven dagen per week. De distilleerderij haalt het water voor zijn sterke drank uit Loch Leven. de Gin Charles Tanqueray, de naamgever van de beroemde Gin, ontwikkelde het recept voor Tanqueray London Dry al in de jaren 1830. Na meer dan 300 recepten te hebben getest, bleef hij bij de vier klassieke plantaardige ingrediënten: jeneverbes, koriander, engelwortel en zoethout. De oorspronkelijke distilleerderij in Londen werd in 1941 bijna volledig verwoest. Tegenwoordig vindt het grootste deel van de productie plaats in de Cameronbridge-distilleerderij in Schotland. Toch kan de Gin het label 'London Dry' krijgen, want niet de herkomst is hier belangrijk, maar het recept en het gebruikte productieproces. Tanqueray No. 10 zet het originele recept voort. Het wordt in kleine batches gedistilleerd met de vier traditionele plantaardige ingrediënten van London Dry. De toevoeging van grapefruit, sinaasappel, limoen en kamillebloesem zorgt voor een extra portie frisheid. De naam 'nr. Ten' verwijst naar de distilleerketel waarin de Gin wordt gedistilleerd. Ondertussen zijn er andere Gins in het Tanqueray-portfolio. De Tanqueray Flor de Sevilla Distilled Gin combineert Sevilla-sinaasappels met oranjebloesem en de klassieke vier plantaardige ingrediënten. Charles Tanqueray kreeg de inspiratie voor deze Gin in Andalusië zelf, waar het hem in de jaren 1860 bracht. De Tanqueray Blackcurrant Royale Distilled Gin combineert zwarte bessen met vanille en een vleugje zwarte orchidee. Deze Gin is gemaakt met verwijzing naar het Franse erfgoed en de reizen van zijn uitvinder.
Hide Filters Show Filters