Your Cart

Your cart is currently empty

Lagavulin


De distilleerderij

Lagavulin is een van de drie Kildalton Distilleries in het zuiden van Islay en ligt bij “Hollow by the Mill” tussen Ardbeg en Laphroaig.  Lagavulin wordt uitgesproken als La-ga-voolin en is een vertaling van het Gaelic lag a’mhuilin. De Lagavulin Distillery dateert officieel uit 1816, maar er zijn documenten die aangeven dat er op deze plek al sinds 1742 illegaal gedistilleerd werd. Van oorsprong stonden hier twee distilleerderijen. De eerste is in 1816 opgericht en had, naar men aanneemt de naam Kildaton. De tweede is in 1817 gebouwd met de naam Lagavulin. Verder waren er ook nog twee kleine distilleerderijen op deze plek; de illustere Malt Mill Distillery en Ardmore distillery. In 1837 is er nog maar een distilleerderij overgebleven en dat was Lagavulin, eigendom van Donald Johnston. Het ketelhuis is in 1962 volledig verbouwd en heeft nu o.a. de ketels van Malt Mill Distillery. In 1996 is er een nieuwe gistkuip geplaatst en ook automatische bediening geïnstalleerd. Het  bezoekerscentrum dateert van 1998 en daarvoor zijn de oude gebouwen van de Malt Mill Distillery gebruikt.

De whisky

Lagavulin Single Malt whisky heeft als karakter een sterke turfsmaak en iodine tonen. Dat laatste verdeelt de whiskydrinkers in twee groepen, of je vindt het heerlijk of je haat het. Er is geen tussenweg! Kortom niet echt een whisky voor de beginnende drinker. De standaard distilleerderij botteling is 16 jaar oud. Daarnaast is er een 12-jarige versie op vat-sterkte en een Distillers Edition die een narijping op PX vaten heeft gekregen. Het fenol gehalte ligt op 40 p.p.m. Deze whisky wordt geproduceerd door White Horse Distillers, die eigendom zijn van United Distillers & Vinters, die weer eigendom zijn van Diageo PLC.
Hide Filters Show Filters