Your Cart

Your cart is currently empty

Teaninich


De distilleerderij

Teaninch is een Schotse single malt whisky distilleerderij in Alness. In 1817 opgericht en gebouwd door Hugh Munro op zijn land bij het Teaninich kasteel. Toen de distilleerderij naar wens produceerde, verkocht hij de stokerij aan zijn broer Luitenant-Generaal John Munro. Als officier bracht deze laatste veel tijd in India door en hij besloot daarom de distilleerderij aan diverse mensen te verhuren. De laatste persoon was Robert Innes Cameron en deze nam ook een belang in de distilleerderij. Samen renoveerden en breidden ze de stokerij uit, waarvoor ze £ 10,000,00 investeerden. Cameron had ook aandelen in de Benrinnes, Linkwood en Tamdhu distilleerderijen. In 1904 werd hij volledige eigenaar van de Teaninich distilleerderij. Na zijn dood in 1933 is Teaninich verkocht aan Scottish Malt Distillers.

Nieuwe tijden

Tijdens de tweede Wereldoorlog lag de stokerij tussen 1939 en 1946 door een tekort aan gerst stil. In 1970 is er enorm uitgebreid met een nieuw gebouw waarin 6 nieuwe ketels kwamen te staan. De 4 oude ketels bleven ook in werking. Gedurende de daaropvolgende 10 jaar werd ook het oude deel opgeknapt. Eerst kwam er in 1973 nieuwe apparatuur voor het malen, wassen en gisten. Vervolgens is er in 1975 apparatuur geplaatst om van het gerstafval veevoeder te maken. In 1984 is eerst het oude gedeelte in de mottenballen gedaan, waarna het jaar daarop het nieuwe gedeelte aan de beurt was. Zo kwam de productie stil te liggen. Het nieuwe gedeelte is in 1991 weer in gebruik genomen, maar het oude gedeelte bleef gesloten en werd in 1999 afgebroken. In 2003 werd er een 'mash filter press' geïnstalleerd, uniek in de Schotse whisky industrie, die verder alleen 'mash tuns' gebruiken.

De toekomst

In 2013 maakte de huidige eigenaar Diageo bekend dat de distilleerderij gerenoveerd werd en dat er tevens een nieuwe distilleerderij met 16 nieuwe ketels naast de oude Teaninich zal worden gebouwd. De nieuwe stokerij krijgt een andere naam en zal ook een ander soort single malt whisky produceren. Zoals de meeste single malt whisky distilleerderijen produceert Teaninich voornamelijk voor de blended whisky's en dan vooral voor Johnny Walker Red Label. Zelf brengt Teaninich geen single malt whisky's op de markt, wat wel gebeurd door onafhankelijk bottelaars.
Hide Filters Show Filters