Black Snake single malt whisky 58,7%, VAT10 3e afvulling.
EXCLUSIEVE AFVULLING VOOR NEDERLAND, 58,7%, 0,7L, Oloroso sherry butt 478 genummerde flessen.
De grote man achter Black Adder, John Tucek, heeft weer iets nieuws bedacht. Neem 10 grote ex Oloroso sherry vaten en maak een kraan aan de onderkant. Vul deze vaten met een een single malt whisky en laat deze na-rijpen in deze vaten. Vervolgens gaat hij het Solera systeem volgen dat gebruikt wordt in de sherry wereld : je haalt ca 2/3 uit het vat voor het bottelen en vervolgens vul je het vat weer aan met nieuwe drank, in dit geval dus weer nieuwe single malt whisky van dezelfde distilleerderij. Op deze manier krijg je steeds weer iets van de eerste vulling terug in de volgende vullingen. Vandaar dus de omschrijving VAT 10, 3e vulling, wat hij in het Engels venom noemt, slangengif dus.
Verder blijft deze onafhankelijke bottelaar trouw aan de behandeling van al zijn whisky. Alle whisky’s zijn 100 procent natuurlijk, dus zonder enige toevoeging van kleur-, geur- of smaakstoffen en worden de single malt whisky’s ook niet koud gefilterd, zodat alle belangrijke bestanddelen behouden blijven en de whisky dus smaakt zoals het hoort. Er worden door Blackadder zelfs zogenaamde raw cask versies uitgebracht, waarbij helemaal niet gefilterd wordt, zodat er zelfs wat resten uit het vat, zoals bijvoorbeeld koolstof, in de flessen komen. Als u zo’n fles koopt denk er dan aan dat na het openen van de fles en het inschenken van het eerste glas, het kan gebeuren dat u met wat zwarte lippen zit.
Neus: Zoete karamel, lychees, boenwas, heidehoning, donkerrood fruit met melkchocolade
Smaak: Marsepein met suikerbrood, witte kruiden met eucalyptus, verwarmend eikenhout met “tablet”, donkerrode bessen en room.
Afdronk: Lang en verwarmend met kruiden en invloeden van het sherry vat.
There are no reviews yet.