Longrow red Pinot Noir cask 24/62, 7 jaar, 0,7L, 57,1%

Eigendom van de familie en de oudste onafhankelijke distilleerderij van Schotland. Een van de weinige distilleerderijen waarbij het complete proces van het whisky maken nog geheel in de stokerij gedaan. Het distillatie proces ligt tussen de 2 a 3 keer, geheel overeenkomstig de Springbank methode. heerlijke complexe whisky waar de aardse elementen in terug te vinden zijn. Er worden drie verschillende soort single malt whisky’s gemaakt.

Speciale editie van de Longrow serie, 4 jaar gerijpt in ex bourbon vaten en daarna 3 jaar in pinot noir wijn vaten uit de Bourgogne. Totale oplage is 10000 flessen.

Meer informatie over Springbank:

Proefnotitie:

Neus:     Gerookt spek, bosvruchten en vijgen, veel alcohol, karamel en maritiem

Smaak:   Warm met veel (gekookt) fruit, weer het gerookte spek, zee invloeden 

Afdronk:  Rokerig met veel rood fruit