Talisker Hunter Laing Hepburn’s Choice, 2011 5jaar, 46,0%, 0,7 L

Talisker Hunter Laing Hepburn’s Choice, 2011 5jaar, 46,0%, 0,7 L, Refill hogshead, 406 flessen.

De Talisker distilleerderij is in 1830 opgericht door Hugh en Kenneth MacAskill en in 1831 te Carbost gebouwd. Men huurde dit land van de Talisker House chief MacLeod clan. In het begin produceerde men de whisky volgens het 3-voudig distillatie proces, maar in 1928 stapte men over op het meer gebruikelijke systeem van 2-voudig distillatie

Meer informatie over Talisker

Proefnotities:

Neus:      Stevig met kruidig anijszaad, rabarber en geroosterde amandelen.

Smaak:   Begint kruidig, daarna zeewater en zilt gevolgd door geel fruit.

Afdronk: Stevig en lekker zoetig.

Een jonge whisky maar al duidelijk met een Talisker karakteristiek.