Caol Ila First Cask, 2011 10 jaar, 56,2%, 0,7L, bourbon hogshead.
De ligging
Caol Ila is de grootste van de distilleerderijen op het eiland Islay. In 1846 gebouwd aan de geïsoleerde noordoost kust van het eiland, met uitzicht op het eiland Jura. De naam ‘Caol Ila’ betekent Sound of Islay in het Gaelic en vernoemd naar het feit dat de distilleerderij dicht bij Jura ligt.
Smaaknotities
Neus: Opent met frissen maritieme invloeden, zoete turf, sinaasappel en sigarenrook. Meer fruit met donkere vanille en rook van een biefstuk in de pan.
Smaak: Prachtig in evenwicht. Oranje fruit, zilte zee invloeden en heerlijke turfrook. Gekuild gras met pittige kruiden en gezouten macadamia noten.
Afdronk: De afdronk is gevuld met peper en prachtige turfrook
There are no reviews yet.