Caol Ila North Star, 8 jaar, 56,7%, 0,7L, sherry hogshead, 225 flessen.
De ligging
Caol Ila is de grootste van de distilleerderijen op het eiland Islay. In 1846 gebouwd aan de geïsoleerde noordoost kust van het eiland, met uitzicht op het eiland Jura. De naam ‘Caol Ila’ betekent Sound of Islay in het Gaelic en vernoemd naar het feit dat de distilleerderij dicht bij Jura ligt.
Smaaknotities:
Neus: Zeewind, sherry kruiden, gebrande noten en tabak.
Smaak: Eerst donkere chocolade, gefermenteerde Chinese thee, zeezout en rozijnen.
Afdronk: Het evenwicht zorgt voor een lange, licht drogende finish
There are no reviews yet.