Clynelish Adelphi, 1996 19 jaar, 53,3%, 0,7L, vat 11456.
Highlands N
De Clynelish distilleerderij is een single malt whisky distilleerderij vlakbij Brora, Sutherland in de noordoostelijke Highlands van Schotland.
De originele Clynilish distilleerderij werd in 1819 gebouwd en in 1969 gesloten, nadat de nieuwe Clynelish distilleerderij er naast was gebouwd. Om het nog ingewikkelder te maken werd de originele (oude) Clynelish in mei 1969 weer heropend tot juli 1973 en produceerde zwaar geturfde whisky voor the blending industrie. Dit werd gedaan omdat door de droogte op Islay, daar weinig whisky werd geproduceerd en ook om Caol Ila te vervangen, die toen geheel opnieuw werd herbouwd.De oude Clynelish kreeg de nieuwe naam Brora en produceerde een geturfde whisky tot 1983. Brora whisky’s horen nu bij de meest bijzondere en gewilde whisky’s in de wereld, waarvoor men makkelijk euro 1000 of meer betaald. In 2017 kondigde eigenaar Diageo aan dat men de oude Brora distilleerderij weer wil opbouwen en in gebruik nemen.
Clynelish heeft altijd een hechte band met Johnnie Walker blended whisky’s gehad, want ongeveer 95% van de productie is voor hen bestemd. Zie daar hoe belangrijk Clynelish is voor Diageo.
De nieuwe Clynelish staat iets ten noorden van het dorp tegenover de oude Brora, die nog steeds is gesloten en momenteel dienst doet als museum.
Deze afvulling door Adelphi is een voorbeeld van hoe geweldig deze whisky kan zijn en roept herinneringen op aan de oude Brora flessen en dat tegen een fractie van de kosten van een Brora. Clynelish Adelphi, 1996 19 jaar, 53,3%, 0,7L, vat 11456.
Neus: Fruitig met een vleugje limoen en wat mineralen.
Smaak: Wasachtig, vettig met wat kalk en fruit. Beetje vanille en kruiden op de achtergrond.
Afdronk: Medium met karamel, vanille en geel fruit.
There are no reviews yet.