Honeysuckel Bower Linkwood Wemyss, 1995 19jaar, 46%, 332 flessen.
De Linkwood distilleerderij stookt single malt whisky en ligt vlakbij Elgin in de Speyside regio van Schotland en is eigendom van drankgigant Diageo. In 1821 door Peter Brown gebouwd met 2 ketels, werd er in 1825 met de productie begonnen met een opbrengst van 4500 liter per jaar. Na de dood van Peter kwam de distilleerderij in handen van zijn zoon William, die tussen 1872 en 1873 een nieuwe distilleerderij ontwierp en bouwde op de plek van de oude. Nadat ook William was overleden werd door de familie Brown in 1898 de Linkwood-Glenlivet Company opgezet en naar de beurs gebracht. Ook volgde er een uitbreiding voor een productie tot 454000 liter per jaar. In 1932 werd het bedrijf verkocht aan Scottish Malt Distillers, het bedrijf dat later zelf werd gekocht door United Distillers.
Tussen 1941 en 1945 was de stokerij gesloten door een gebrek aan gerst en her-opende in 1945 onder leiding van Roderick MacKenzie, die dat tot 1963 zou blijven doen.In zijn laatste jaar werd de distilleerderij volledig vernieuwd en electra verving stoom en waterrad. Alle ketels werden door nieuwe exacte replicas vervangen.
In 1971 werd er een 2e distilleerderij naast de oude gebouwd, die bekend werd als Linkwood B, waar de ketels met stoom verhit worden. Hetzelfde gebeurde later met de ketels in de oorspronkelijk distilleerderij. Samen kunnen de distilleerderijen 2,5 miljoen liter per jaar produceren. Tussen 1985 en 1990 waren de stokerijen gesloten. Honeysuckel Bower Linkwood Wemyss, 1995 19jaar, 46%, 332 flessen.
Het bloemige sandelhout gaat over in een fruitsalade met wat peper
The floral sandalwood on the nose evolves into fruit salad and pepper.
There are no reviews yet.