Linkwood Carn Mor SSC, 2011 7 jaar, 50,0%, 0,7L, bourbon barrel 800312.
De distilleerderij
De Linkwood distilleerderij stookt whisky en ligt vlakbij Elgin in de Speyside en is eigendom van drankgigant Diageo. In 1821 door Peter Brown gebouwd met 2 ketels, is in 1825 met de productie begonnen met een productie van 4500 liter per jaar. Na de dood van Peter kwam de distilleerderij in handen van zijn zoon William. Tussen 1872 en 1873 ontwierp en hij een nieuwe distilleerderij en bouwde die op de plek van de oude.
Nadat ook William was overleden is door de familie Brown in 1898 de Linkwood-Glenlivet Company opgezet en naar de beurs gebracht. Ook volgde er een uitbreiding voor een productie tot 454000 liter per jaar. In 1932 kocht Scottish Malt Distillers de distilleerderij en later kocht United Distillers dit bedrijf.
De stokerij sloot door een gebrek aan gerst tussen 1941 en 1945 en her-opende in dat jaar onder leiding van Roderick MacKenzie, die dat tot 1963 zou blijven doen. In zijn laatste jaar vernieuwde hij de distilleerderij volledig en elektra verving stoom en waterrad. Nieuwe exacte replicas vervingen de oude ketels.
In 1971 werd er een 2e distilleerderij naast de oude gebouwd, die bekend werd als Linkwood B, waar de ketels met stoom verhit worden. Hetzelfde gebeurde later met de ketels in de oorspronkelijk distilleerderij. Samen kunnen de distilleerderijen 2,5 miljoen liter per jaar produceren. Tussen 1985 en 1990 waren de stokerijen gesloten. Linkwood Carn Mor SSC, 2011 7 jaar, 50,0%,
Neus: Een kruidige neus met witte en Oosterse kruiden. De fruittonen nemen de overhand waarbij vooral geel fruit het meest in de neus vrijkomt. Daarna meer rood fruit. Het eindigt met een subtiel vleugje rook
Smaak: Veel smaken in de mond. Dat maakt dit tot een bijzondere whisky waarbij de zoetheid van de kandijsuiker en al het fruit sterk aanwezig is.
Afdronk: Hier komen de kruiden weer terug
There are no reviews yet.