Teaninich House of Macduff Golden Cask, 2007 9 jaar, 62,3%
Teaninich House of Macduff Golden Cask, 2007 9 jaar, 62,3%, 0,7L, Bourbon cask CM229, 301 flessen.
Teaninch is een Schotse single malt whisky distilleerderij in Alness, in 1817 opgericht en gebouwd door Hugh Munro op zijn land bij het Teaninich kasteel. Toen de distilleerderij naar wens produceerde, verkocht hij de stokerij aan zijn broer Luitenant-Generaal John Munro. Als officier bracht deze laatste veel tijd in India door en hij besloot daarom de distilleerderij aan diverse mensen te verhuren. De laatste persoon was Robert Innes Cameron, die ook een belang in de distilleerderij nam en samen renoveerden en breidden ze de stokerij uit, waarvoor ze £ 10,000,00 investeerden. In 1904 werd Cameron, die ook aandelen had in de Benrinnes, Linkwood en Tamdhu distilleerderijen, volledige eigenaar van de Teaninich distilleerderij. Na zijn dood in 1933 werd Teanincih verkocht aan Scottish Malt Distillers. Tijdens de tweede Wereldoorlog lag de stokerij tussen 1939 en 1946 door een tekort aan gerst stil. In 1970 werd Teaninich enorm uitgebreid met een nieuw gebouw waarin 6 nieuwe ketels kwamen te staan, waarbij de 4 oude ketels ook in werking bleven. Gedurende de daaropvolgende 10 jaar werd ook het oude deel opgeknapt. Eerst kwam er in 1973 nieuwe apparatuur voor het malen, wassen en gisten en in 1975 werd er apparatuur geplaatst om van het gerstafval veevoeder te maken. In 1984 werd eerst het oude gedeelte in de mottenballen gedaan, waarna het jaar daarop het nieuwe gedeelte aan de beurt was, zodat de productie stil kwam te liggen. In 1991 werd het nieuwe gedeelte weer in gebruik genomen, maar het oude gedeelte bleef gesloten en werd in 1999 afgebroken.In 200 werd er een ‘mash filter press’ geïnstalleerd, uniek in de Schotse whisky industrie, die verder alleen ‘mash tuns’ gebruiken.
In 2013 maakte de huidige eigenaar Diageo bekend dat de distilleerderij gerenoveerd werd en dat er tevens een nieuwe distilleerderij met 16 nieuwe ketels naast de oude Teaninich zal worden gebouwd. De nieuwe stokerij krijgt een andere naam en zal ook een ander soort single malt whisky produceren.
Zoals de meeste single malt whisky distilleerderijen produceert Teaninich voornamelijk voor de blended whisky’s en dan vooral voor Johnny Walker Red Label. Zelf brengt Teaninich heen single malt whisky’s op de markt, wat wel gebeurd door onafhankelijk bottelaars, zoals deze Teaninich House of Macduff Golden Cask, 2007 9 jaar, 62,3%
Neus: Typisch voor een noordelijke highlands malt; geurig, stevig maar ook delicaat.
Smaak: Zeer complex, krachtig en vol, maar ook zacht soepel met wat citroen.
Afdronk: Groots en krachtig
There are no reviews yet.